São Caldo terra da baroa…

eis o belga(direita) que odiou São Caldo

Briguei com um amigo belga por ter publicado no alfacebook cobras e lagartos sobre sua primeira visita ao Brasil, falou horrores de tudo, mais especificamente São Caldo.
Disse que vindo de ônibus de Couveflorianópolis, nem teve coragem de descer e conhecer aquela cidade suja, imunda, poluída e fedida. Eu tinha me preparado para ser seu cicerone e mostrar o que a cidade tem de melhor – ir na Pinapanqueca…

com direito a expo do Matisse

no Viaduto do Chá…

ao fundo o viaduto do chá com bolacha

passear no Ibirapuervas…

muito cheiro verde na área

Ir ao Mercadão comer um pastel de bacalhau…

vai comer agora ou quer que embrulhe meu?

Ele sequer teve a fineza de dispensar meus serviços de agente de turismo, fiquei sabendo que ele não viria pelo alfacebook – ele estava no Rio e estava odiando tudo!!! Acabei excluindo-o de todos os meus contatos, indignado.
Passaram alguns dias na cidade comecei a tentar descobrir por que o belga odiou tanto a cidade e para minha tristeza está sendo muito fácil, acho que o belga tá coberto de razão.
A cidade está um lixo, abandonada ‘a própria sorte e totalmente desprezada por seus governantes, principalmente pelo prefeito Gilberto Kebab.

de olho no seu voto...

Gilberto Kebab é de longe o pior prefeito de todas as capitais. Sem idéias e sem pulso, vampiriza nossa paulicéia com sua equipe de sexta categoria. O lixo acumula pelas ruas, a feiúra toma conta de tudo e o humor do cidadão está indo para o ralo.
Qual turista quer encarar essa porquice?

A VOLTA AO MUNDO EM 80 MORDIDAS – Comida de rua de Amsterdam

Não é ‘a toa que o Van Gogh pintou “OS COMEDORES DE BATATA”. Os holandeses comem batata por todos os lugares, eu não pude resistir…

Jornal do Almoço em COUVEFLORIANÓPOLIS! Delicioso…

Aproveitamos a cozinha de nosso amigo Zick e preparamos um yakissoba para o Jornal do Almoço. Foi super divertido, confira.

a volta ao mundo em 80 mordidas – A FANTÁSTICA FÁBRICA DE CROQUETINHOS DE AMSTERDAM

A melhor guloseima que encontrei na Holanda são esses simpáticos croquetinhos. Quentinhos e crocantes como todo croquete deve ser. O difícil foi identificar os ingredientes, já que é tudo meio self-service. Vai que vai que o baguio é bão.

OS MISTÉRIOS DA PAELLA NEGRA – Parte 2

Ufa! Saiu a tão desejada Paella Negra, depois de muchas copas de vino!!!!Ah que saudades da comida catalã!!!!

A VOLTA AO MUNDO EM 80 MORDIDAS – Os segredos da PAELLA NEGRA

Fazer uma autêntica Paella Negra da Catalunha não é nenhum quiche de sete cabeças, ainda mais com o preparo regado a muito vinho espanhol. Os ingredientes, entre eles a sépia – uma parente da lula,foram comprados no mercado da Boqueria. No final, o cozinheiro Carlitos colocou a tinta da sépia e como mágica tudo virou noite…

Radio Comida no Restaurante Rubayat – São Paulo/SP

Nossa vida de artista tem seus momentos de alta gastronomia, no Rubayat não poderia ser diferente: belos aperitivos de entrada+ coração de picanha+batata recheada+ mesa de sobremesas fantástica. Ficamos concentrados numa sala repleta de vinhos (mais de 200)! Foi um evento para um produto da Mantecorp e foi muito saboroso e divertido. Acompanhe no vídeo:

A VOLTA AO MUNDO EM 80 MORDIDAS – Esbanha – Barcebolona 2009

Minha viagem só teve sentido gastronômico quando cheguei a Barcebolona, mais especificamente no Mercado de la Boqueria em plena Ramblas. Sabores, cores e comidas alucinantes – peixes e frutos do mar de outro mundo, frutas perfeitas e tapas de se estapear! Minha primeira ida ao mercado exorcizou minha frustante viagem de la cuisine française…esse é apenas o começo:

A VOLTA AO MUNDO EM 80 MORDIDAS – Brasileiros em Paris

E eis que encontro essa turma simpática de Vitaminas Gerais em pleno Jardim de Luxemburguer! Só faltou o pãozinho de queijo, sô!

Conselho de Comilança das NAÇÕES COMIDAS…

Amidos para siempre...

Conselho de Comilança(ou seria bebelança¿) das Nações Comidas.
Apesar do mau humor constante dos empregados do Hostel, da (até então)frustrante comida francesa e sua soberba gastronômica, tive momentos muito divertidos na capital francesa por causa dos maravilhosos vinhos(baratos e deliciosos).
Tanto é que no pequeno quintal, na noite de ontem aconteceu o encontro de gente de vários lugares do mundo , uma verdadeira sede das Nações Comidas.
Não importa se você não é expert in english, basta sentar, pegar sua garrafa de 3 ou 4 euros e abrir o sorriso (e o vinho,é claro) e em pouco tempo estará envolvido no clima bacante da amizade.
Nessa primeira noite foram duas amigas novas da Páprika do Sul (Lynn&Vichi) e dois da Gran Picanha(Joseph&John), depois conforme fui me soltando no inglês como um verdadeiro good speaker, numa só noite saímos eu, um da Aipinlândia (Rik) , uma da Chouriça (Salomé), dois dos Estados Comidos (Andrew & Loui), um casal de São Quiabo do Chili (Cotê & Angel), um trio de meninas baixinhas do Ervilhatnam(Hui,Tra e Hiu) e mais o mister simpatia da turma que veio de Braxolas na Quibélgica(Glenn).
Quando não podia mais conversar no hostel, subíamos os muitos degraus da Sacre Coeur para observar a vista da cidade ‘a noite (magnifique!!!).

Os franceses não gostam muito de se misturar, mas cedem a casa, os vinhos, a arquitetura fascinante (desde que você pague por tudo, é lógico), então está mais que bom. Parecem aqueles donos de clube meio mau-humorados que liberam o campinho para a galera do bairro jogar uma pelada.
Foram dias e noites muito divertidos com gente fina, crocante e sincera.
Viajar sozinho tem essa vantagem …